Restaurant » Speisekarte
* Änderungen, auch Preisänderungen vorbehalten *
Suppen
- Consommé Double mit Markklößchen und Gemüsestreifen 4,50 EUR
- Tomatencremesüppchen mit Ginsahnehaube 4,80 EUR
- Französische Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken 4,90 EUR
- Spinatcremesuppe mit Streifen vom Seeteufel 6,00 EUR
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Vorspeisen & Salate
- Gebackener Ziegenkäse auf marinierten Paprikaschoten EUR 8,50
- Vitello Tonnato, Kalbfleisch mit Thunfischsauce EUR 8,50
- Carpaccio mit Basilikummarinade und frischem Parmesan EUR 9,90
- Hausgebeizter Lachs mit Reibeplätzchen und Honig-Senfsauce EUR 10,50
- Blattsalate mit fruchtigem Dressing, gebratenen Shrimps und Pilzen EUR 10,90
- Salatteller Snorrenburg mit Streifen von Pute oder Roastbeef, garniert mit frischen Früchten EUR 11,90
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Fleischgerichte
- Hähnchenbrustfilet auf Sherryrahm mit Bandnudeln und frischem Salat 15,50 EUR
- Kalbstafelspitz mit Petersilienkartoffeln und buntem Gemüse 15,90 EUR
- Geschnetzeltes Züricher Art auf Kartoffelrösti mit Brokkoli 16,50 EUR
- Schweinefilet in Gorgonzolasauce mit Tagliatelle und frischem Salat 17,50 EUR
- Rosa gebratene Entenbrust auf Gemüsebett mit italienischen Gnocchi 17,90 EUR
- Snorrenburg-Pfanne, Triologie von Steaks auf Spätzle mit Kräuterbutter und geschmortem Gemüse 17,90 EUR
- Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebelsenfkruste dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison 18,90 EUR
- Lammkarree auf Prinzessbohnen mit Rosmarinkartoffeln 22,50 EUR
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Fischgerichte
- Gegrillte Dorade auf Kräuter-Zitronenbutter mit Lauchzwiebeln und Petersilienkartoffeln 16,50 EUR
- Lachsfilet auf Blattspinat mit Safranreis 16,90 EUR
- Zanderfilet auf Zucchinigemüse mit Mandelbutter und Basmatireis 17,90 EUR
- Edelfischvariation auf Rieslingsauce mit bunten Nudeln und frischem Salat 22,30 EUR
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Desserts
- Crème Brulée mit hausgemachtem Karamelleis 6,90 EUR
- Waldbeerenparfait auf Weinschaumsauce 5,80 EUR
- Schokoladentörtchen mit Pistaziensahne 7,80 EUR
- Panna Cotta auf Himbeersauce mit Fruchtgarnitur 7,50 EUR
- Dessertvariation Snorrenburg 11,10 EUR